暑くなった来たら、さっぱりしたものが食べたくなります。我が家の定番は、サラダです。単なる野菜盛のサラダもいいけど、おかずになるおかずサラダも多いです。ポテサラとか、食べたくなります。 時に、さっぱりと言えば、和食では定番の酢の物ですよね。我が家でもよく作ります。ただ、我が家の酢の物は、小鍋で過熱することが定番です。 でも、暑いので、時短手抜きをしました。市販のかんたん酢を用意していますので、それを入れて少し漬け込むだけです。ダイエットにも気遣って、リンゴ酢も加味しました。効果は、未だに出ていません。 冷蔵庫と相談して、胡瓜、人参、ハム、トマト、それにこの時期の酢の物に欲しいのは、ミョウガです。…