ブラジル北部バイアーナ地方の煮込み料理。 水は使わず、魚介類などシーフードと野菜と油だけで煮る。 ご飯にかけて食べる時が多い。
→ブラジル料理
// 日々たくさんの観光客でにぎわいをみせる古都鎌倉。メインストリートの小町通りには、飲食店がずらりと立ち並んでいます。 観光地化が進み、新しいお店が続々とオープンしていく中で、在り続けるのは簡単なことではありません。 そんな鎌倉で超が付くほど人気の老舗、鎌倉駅東口を出て小町通りの最初の十字路を左に曲がった場所にあるお店。 cafe vivement dimanche さんをご紹介します。 👆一回では覚えられない店名です。（カフェ ヴィヴモンディ モンシュ) 新型コロナの影響により、店舗の営業状況が変わっている場合があります。お出かけの際はホームページなどで最新情報を確認お願いします。又、観光…
今日は【世界のメニュー ブラジル】＼(^o^)／ ムケッカ フランゴパッサリーニョ カレースープ
今年も始まった下北沢カレーフェスティバル 下北のカレー屋にはほとんど来てるので今年はブラジルカレー ジャマイカカレー フィリピンカレーを食べる事にした。 NEVER NEVER LAND 昨年はミャンマーカレーのヒンを出していたが今年は ブラジルの海鮮シチュー ムケッカ・バイーアナを出したので11時４５分に行くとほぼ満席 ムケッカ・バイーアナはココナッツミルクを使い ムケッカ・カピシャーバはココナッツミルクを使わないでオリーブオイルとベニノキの使うらしい Never Never Land ネバーネバーランド【公式】 mini マイルドで非常に食べやすく美味しい でも食後口内が少しピリピリ 魚は…
チクチクする腹痛とキリキリする胃痛に生汗ダラダラの下痢で悪寒に震えた明くる日 なんとなく未だに胃腸に昨晩の痛みの余韻を感じつつも 健やかに空腹でお腹がグーグー鳴っている このブラジルの食卓で胃腸に優しい料理って何があるだろう？
○ムケッカ ブラウンカルダモンx1 クラフター橙貨x15 トラルコーンオイルx2 トラルコーンx6 ヤクテル樹海（シュブリト灰戦場） ココナッツミルクx1 ココナッツx6 サベネア島 スワンプモンクのもも肉 リテイナー ヤースラニガーリックx1 ヘリテージファウンド（エバーキープ外縁） 黄金の霊砂x1 ○眼力の宝薬G2（レンジ） ・ドライグロッシーエーテルx1 ソリューション・ナイン 美学x20 ・大聖水x1 ヤクテル天然水x2 ヤクテル樹海（ウトォームの地平線）タンブルクラブの枯草x2 バイカラージェムx3 ・コザマル・カモミール コザマル・カ（グロストファイア・バンク） ・黄金の霊砂x1 …
The BalanceのDiscodeに張られていたモンクの7.05装備を参考に零式挑戦装備を考える。 零式挑戦用(1.94) すべて新式のみでNレイドの装備は入らない模様。食事はムケッカ(意思クリ)
パッチ7.0「黄金のレガシー」は拡張パッチということもあってか、現時点(7月30日)に公開されている新アイテムの入手場所を一気に整理していきたいと思いますよー！ネタバレありです。
ハイキングを終え、鎌倉観光を下回った後、早めの夕飯がてら「cafe vivement dimanche（カフェヴィヴモンディモンシュ）」さんへ。 店内満席で少し待ちましたが、無事に入店。 ムケッカ。 ブラジルのココナッツミルクベースの魚介シチュー。 ライスが添えられていることもあって、カレーっぽさもある感じ。 辛さはなく、サフランなのか上品な香りが印象的です。 鱈や海老といった魚介もたっぷり入って、具としてもお出汁としてもいい味を出しています。 カレーなんかでありそうですが、これでなかなか食べたことのない風味、香りの感じられるひと皿でとても面白かったです。 ライムとキャッサバ粉、パルミットが添…
それは本当に偶然の出来事だった。 私には長い文章を書くのにお気に入りの場所がいくつかあって、中でも神楽坂を上がった先にあるラカグというカフェは、開放的な雰囲気に美味しいコーヒーがあって居心地が良かった。大きな一枚板のテーブルの片隅でプロレスラーのインタビューのテープ起こしをしたり、コラムを書いたり、時には打ち合わせをしたり選手に来て頂いてインタビューをしたりもしていた。 その日は自分にとって初めての本のために文章を書いていて、コーヒーを飲んだり桃の形をした季節のスイーツを食べたりしながらMacBookを叩いていたのだけど、筆が乗っていたのでもう一杯コーヒーをお代わりしようと立ち上がったところで…
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