目仁奈 スズキ目 メジナ科 メジナ属 関連語 リスト::動物 魚類 海水魚
メジナ スズキ目:イスズミ科 メジナとかグレとかクロとか、地域によって呼び名は色々なお魚 きれいな青い目ですね どうして、そのきれいな目のままでいてくれなかったのか。 酒、生姜、砂糖、水、醤油で煮ていきます。 ちょっと濃いめです。 見ないで。 新鮮なので皮ベロベロなります。 煮ている間に他のおかず、きんぴらでも作りましょう。 ごぼう、冷凍していた人参、豚肉 酒と醤油を入れて、蓋をして煮ていきます 人参の水分があるので水気は様子見で。 火が通ったら、お好みで仕上げに竹輪なんぞ合わせて完成です。 メジナが煮えたらば ●メジナの煮つけ ●きんぴらごぼう ●茄子の味噌煮 ●きゅうりととうもろこしのサラ…
こんにちは。 同僚が磯でグレ狙いで、なかなかの釣果だったらしく良型のグレ2匹貰ったので1匹は両親にあげます。 グレ専科 NEOゼロ釣法 最新PEライン活用法／久保野幸太郎”張り具合”の現在地 （MEDIABOY MOOK 磯投げ情報特別編集） しかし太いな。餌食べ過ぎだろ。 では速攻で3枚に卸しに掛かります。 うわぁ！すっごい脂。というかラードじゃん。 こんなに脂がある地魚初めてみたんだけど。 とりあえず3枚卸し成功。 皮を引いて 牛刀が脂ですぐベトベトになります。 刺身の完成。 山元工房 円錐ウキ プロ山元ウキ W合金18 ZERO E ( 遠投タイプ) 中通しウキ YAMAMOTO KOB…
グレ、見たことありますか 青っぽい個体はとても綺麗！だけど時間がたつと黒っぽくなってしまう。 綺麗な青い体と目をみられるのは釣り人ならですよね。 釣りにおいてはウキがスッと入っていく様がとても気持ちいい。 …エサとられるだけのこともありますけどね。。 そんなグレについて今回調べたのですが… グレって調べると出てこないんですね。本名はメジナさんというそうです。 そんなメジナさんがこちら メジナってどんな魚？ 名前の由来 見た目の特徴 その他の特徴と棲家 食べ物 釣り方 グレの食べ方 メジナってどんな魚？ メジナ(眼仁奈)…メジナ科の海水魚 分布：北海道南部以南(沖縄では稀)の日本各地、台湾、東シ…
料理の記事がつづきます～その間に4釣行分の記事が溜まっていますので、1週間くらいで更新していきたいな(笑) 尾長グレは、イサキ釣りの外道として釣れました。その時の釣行はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com グレ（メジナ）って自己認識の中では、それほど美味しくはない魚と思っていました。そのためグレ釣りに出かけることも無い。しかし、今回の尾長グレは、めちゃくちゃ美味しかったですね。[ 目次 ] 尾長グレのしゃぶしゃぶ 尾長グレの刺身 尾長グレのしゃぶしゃぶ // 今回釣れた２匹のうち、デカいやつをグレのしゃぶしゃぶにしました。 ３枚卸しにしていく段階で、「コレ、もしか…
昔、私がまだ現役のサラリーマンだった頃 単身勤務先で釣りにはまった事があります。 子供の頃からハゼ釣りとかはしてたんで 針にハリスを結ぶ事ぐらいは出来たし リールなんかも普通に使えました。 で、やってたのはフカセ釣りで 狙ってたのはグレです。 グレの釣期は主に冬季なので 寒くて辛いし、危険がいっぱいの釣りです。 船着場から渡船に乗って 岩場に２～３人で渡礁します。 私の様なビギナーは１人では釣り場に上げてもらえません。 下手こいて遭難するリスクが高いからです。 それでも年に１０回くらいは釣行してたので ４０cm超えのグレを１０枚以上釣り上げました。 MAXは４４cm、１．３５kg 釣りをやらな…
皆さん、知ってます？ ホルンフェルス この前、NMAXで～ ちょろっとツーリングした時に寄ってみました。 gturbo658.hatenablog.com これが、そのホルンフェルスなんですが。 「日本の地質百選」に指定されてるそうです。 ズームしてみると、こんな感じで 岩がミルフィーユみたいに重なってます。 （実物は壮大で、もっと圧倒感があります） でも私～ 魚釣りのオッチャンの方が気になっちゃいました。 何狙ってんでしょうか？グレ（＝メジナ）？青物？
富山県産のグレ、２尾で588円を買う。 黒目鯛って呼ばれるくらいなので、やっぱり目が黒い。 １尾はお刺身で食べる。柔らかめのトロっとした身で旨味たっぷり。臭みはないが、なんとなく鯉っぽいなーって思ったので酢味噌で食べてみる。美味しい！新しい発見だ。 もう1尾は、三枚におろしてフライパンで焼いて、トマトソースとともに。火を通したものも美味しい！ アラで出汁を取ってリゾットを炊く。仕上げに合わせ味噌を加えて調味し、黒胡椒をいっぱい振る。ホッコリした味にピリッとしたアクセントを。 グレの耳石です。 凸側には深い溝が走り、 凹側には年輪が見えます。
スーパーで、新鮮なメジナが、お刺身か塩焼きがオススメ、との宣伝文句と共に、目に入り、2割引きも重なって、ついつい買いました。朝であればお刺身も考えましたが、少々怖かったので、フライパンで塩焼きにしました。あっさりした白身で、美味しかったです。 メジナは、関西ではグレと呼ばれ、冬が旬との事。見た目、少々グロいのですが、焼くとそうでもなくなりますね。
このタイトルで、ぱっと村上龍さんだと気づかれた方は、もしかして同年代でしょうかね…自分で書いてて懐かしくなりました。もう一度読み返してみようかなｗ ということで標題のとおり、前回の記事で仕込んだ青いオキアミ実釣編です。 青いオキアミなんて釣り具屋さんはもちろん、ネットでも見たことがありません。 これは、誰かが挑戦した結果やはりダメだったのか、それとも誰も試したことがないのか？ もし後者ならわたくしイノベーターということではありませんか！？ ともあれ売ってないなら作るしかなく、作ってみたら釣ってみるしかない、ただ魚がいないところに行っても実験にならないので、久しぶりに行ってまいりました明神岬。 …
ようやく結果がでました！ さて、エサを自家製のオキアミに変えて一投め。小さく付けて目立たなくさせるのがいいのか、それとも2匹掛けにしてエサの生存性を高めたほうがいいのか、、、まずは後者を選択します。 自家製スーパーハードオキアミw 硬さや色も自由自在、なによりコスパ最強です。簡単ですので次回作り方をご紹介しますね。あっ、チモトが出ちゃってる💦 撒き餌を目前に１０杯投入したのち、仕掛けを左奥へ入れ、竿を大きく煽って道糸をウキの左側へ置きます。仕掛け周りには撒き餌を打ちません。 ウキは撒き餌を投入したあたりへ向けてゆっくり右に流れていき、、、、
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秋も深まり、関東各県の渓流は軒並みオフシーズンとなってしまいましたが、静岡県では多くの川で10月いっぱいまで渓流釣りが楽しめます。 となれば、恋の季節を迎えたアマゴたちとの出会いを果たさずして冬は迎えられまい。そんな思いで伊豆半島へと車を走らせました。 未明の箱根新道を登りながら、どこへ向かおうか考えあぐねましたが、久々の伊豆ですし、朝マズメは渓流ではなく海で迎えようということになりました。 朝はサクッと五目釣りを楽しんで、昼飯を食べてから午後のんびりアマゴを狙おうという算段です。海と渓流のはしごが容易いのも、伊豆の大きな魅力ですね。 伊豆半島西海岸のとある漁港にやってきました。日曜だけあって…
2024/10/06 いつものポイントで五目釣り 禁漁期間で鮎釣りできないので、久しぶりに海釣りに行って来ました。 波は少し荒いが天気よく、釣れそうな雰囲気。 撒き餌してもエサ取りは少なさそう。魚が少ないのかも知れません。 12：45～16：30 3号、6.3ｍの磯竿 ライン2.5号、ハリス1.5～2号、チヌ2～3号のハリ、 3B水中ウキ、ベイトリール 餌はオキアミ生、生イキくん、練餌 撒き餌はV9、ムギコーン、オキアミ 暫くしてハタ？の幼魚、マメアジが来ました。 いつものグレが来ないなとあきらめムードも1時間過ぎたころに念願のチヌが来ました。 今年初めてのチヌ（クロダイ）です。いつものグレ（…
私がおススメするお魚の調理法・・・ ずぼらな私でも簡単！！ 釣りから帰ってきて疲れていても簡単！！ スーパーの鮮魚コーナーの調理済みのお魚ならもっと簡単！！ それは煮魚！！ こだわりはひとつだけ。 『水を使わないこと！』 これは私のおばあちゃんの教えです。 ↑ずぼらな私とは大違い🤣調理師の資格をとった、しっかり者のおばあちゃんです。今回おばあちゃんの教えを『赤色』にしていますので参考にしてくださいね🥰 <材料>(作りやすい分量) <作り方> 霜降りについて 釣り人にすすめたいしょうがの保存方法 臭みがなくて 味しみも良い。 おススメです！！ <材料>(作りやすい分量) 料理酒・・・・・150c…
家族釣り旅行の途中 碁石海岸 足湯三陸峠の道の駅 越喜来の海 ウミタナゴ、マアジが群れていて、ブリの赤ちゃん、深い所に少し大きいメジナも見えた 海釣りもいいかも
９月の石川県からの海鮮BOX こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます。 過去の記事でも書きましたが、私は新鮮な魚を自分で捌けるようになりたくて特訓中でございます。 そのときの記事はこちら。 で、ブログでは紹介してませんでしたが、月に一度のペースで海鮮BOX（ランダムで新鮮な魚が入れられてくる魚の福袋みたいなやつ）を注文し、修業は続けていたのです。 注文してるのは毎回、石川県の竹本商店さんの2700円（税込・送料別）の「 旬の地物鮮魚詰合せ 」ってセットです。 私、北陸のお魚が大好きなので。 こちらは6月に届いた魚。 さこ鯛、マアジ、水だこ、トビウオ、赤カレイ。 で、こちらが7月に届いた魚。 …
昨日午後大荒れになりましたが、今日は穏やかになりました！昨日のうねりは台風では無かったみたいです。新浜、沖も両方潜水可能レベル😊良かった。 マグロ根、透明度5m〜8m、水温25度、イサキ、タカベ、マアジ、ネンブツダイ、キンギョハナダイ、ニザダイ、カゴカキダイ、メジナ😅めっちゃ居る！クエ、コブダイ、マダイ、イシダイ、イシガキダイ、イシガキフグ、オルトマンワラエビ、ノコギリヨウジ 台風🌀17号は今真沖位です。明日も朝海を見ての判断になります！ 雨の合間に三毛子散歩😊 雨が降ってきたら、お店の中でまったり✨ ブウ太郎も1日お店の中で爆睡！デカくて座布団からはみ出てます😅可愛いね！ 今週土日まだ空いて…
会津釣行から1日飛ばして9/23、福島県の海側、浜通りへ。那須から阿武隈高地を越え、いわき市小名浜へ向かいました。 小雨がぱらつく天気だったので、まずは雨宿りがてらアクアマリンふくしまへ。 環境水族館の二つ名の通り、生き物のみならず、彼らをとりまく生息環境をセットにした展示を売りとする、東北地方随一の規模の水族館です。これで3度目の訪問ですが、来るたびに新たな発見があります。 ガラス張りのドームを順路に沿って進むと、シーラカンスやラブカの液浸標本がお出迎え。 水族展示エリアに入ると、一際目を引くのが巨大なマイワシの群れ。 図鑑では背中側からの姿しか見たことのなかったアカグツ。実物はこんなに円ら…
カブラ五目釣り マフグ ムシガレイ 子アラ キダイ チカメキントキ イサキ メジナ 写真は、撮り忘れました。
先ずは20ｃｍの可愛いメイタ（チヌの子供）痩せているのでリリースしました そしてメジナ 小さいけれど太っているのでキープしました。 鯵もやって来ました 1本足のウミネコさんがやって来たので頭をあげました 片足でピョンピョンと寄って来て食べました 今日のお空はこんな空 お日様が沈んでいきました すると！やってきましたねぇ！ 久々のタモの活躍です サイズを測ってみました チヌと言えるサイズでしょう・・・(o^―^o) 鯵はペペロンチーノでランチ チヌは中華サラダで頂きましょう！
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モンヴァルキャンソン水彩紙 F4 中目 透明水彩 9月19日(木) 今日は、三浦市 城ヶ島の灘ヶ崎のスケッチをご紹介します。 2011年9月18日(日)、この日は城ヶ島にシュノーケリングとスケッチに来ていました。 灘ヶ崎は城ヶ島北西部に突き出た荒々しい岩場が続く岬で、付け根にはバス停や駐車場、トイレ、食堂があって便利な立地です。 食堂の脇から入って行くと、何かの建物の基礎が遺構のように残っていて、その下から海にエントリーできます。 複雑な地形に沿って、釣り人に気をつけながらぐるっと一回りしてくると2時間ぐらいは海に浮かんでいたと思います。 沖縄やグアムの海とは違いますが、メジナやアイゴ、イワシ…
楽の蔵 restrant Chez tomo. 住所：埼玉県越谷市北越谷2-33-9TEL：048-978-8287営業時間：11:30～14:00 / 18:00～21:00定休日：火・水曜日駐車場：1台アクセス：東武伊勢崎線 北越谷駅 西口から徒歩約10分 ※上記は2024年9月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。 rakunokura.com 【北越谷】古民家フレンチレストランでいただいたランチコースがおいしかったです 北越谷にある楽の蔵は、1階が古民家フレンチレストラン、2階がギャラリーになっています。 楽の蔵 restrant Chez tomo. 【北越谷】古民…
柏島ダイビングサービス フィンハウス 朝の散歩へ。 右に見える双耳峰（山頂がふたつあること。鹿島槍ヶ岳や谷川岳など）っぽい山は、なんだろな〜。 登れるのかな。 ガイドさんに名前を聞いたけれど、知らないって。 １本目「後浜3.5」 どぼんと海に入ると、カマスの群れ。 私の周りをずっとぐるぐるしてくれました。 私は酔いやすいので、ポイントに着くとチャチャッと準備して１番に潜降することが多いのです。 全員がブイの根元など着底できるところに揃うまでだいたい５分、長いと15分近くなることも。 その間、近くで魚探しに没頭しています。 今日はカマスの群れがとても美しかったので、中層でぼんやり待っていました。…
９月14日（土)：若美漁港 左側堤防先端手前 AM4:50-10:15 今日もＮＫさんのお誘いで、天候不良で行きそびれていたキス釣りに出掛けて 来ました。秋田県南か県北かで悩みましたが、県南方面は立入禁止の堤防が 多いのと大雨の影響で復旧工事中の道路が多いだろうと県北の若美漁港に 向かいました。 ＮＫさんに夜中１時に迎えに来てもらい、秋田に向かいますが時折小雨が降って 来てちょっと心配です。 現地へは朝４時くらいに到着したのですが、googleマップで良さげだなと思った 左側堤防には夜明け前にも拘らず既に車が５台ほど駐車してました。 （右側堤防は沖側にテトラポットがある為、港内しか狙えない） …
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