写真はWikipediaから参照 南太平洋に浮かぶ美しい島々。青い海、白い砂浜、そして笑顔で迎えてくれるおおらかな人々。ミクロネシア、ポリネシア、メラネシアの国々を訪れると、その景色の美しさと共に、人々の「体格の良さ」に驚く方も多いのではないでしょうか。 実は、WHO（世界保健機関）などの統計によると、世界の肥満率ランキングの上位は、そのほとんどがこれら太平洋諸国の島々で占められています。 なぜ、太陽の光を浴びて健康的に暮らしているイメージのある彼らが、深刻な肥満問題を抱えることになったのか？そこには、単なる「食べ過ぎ」だけでは片付けられない、歴史、遺伝、経済、そして文化が複雑に絡み合った背景…
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