モツ煮込みが食べたい季節になりました。 ワインも飲みたいので洋風な感じがいいですよね。 という事は、赤ワイン煮込みなんてどうだろう。 イタリアモツ煮とか、モツのトマトソース煮で検索すると結構出てくる。 トリッパの煮込みグラタンとか美味しいもんね ふむふむ、基本はしっかり煮れば良いのね。 ということで、作ってみました。 ワインのお供 豚モツの赤ワイン煮込み 豚モツの洋風赤ワイン煮込み 牛モツが手に入らなかったから、豚モツです。 豚モツの洋風赤ワイン煮込みレシピはこちら。 豚モツ（下処理済み） ３００g セロリ １本 ニンニク ２欠片 トマト缶 １缶 唐辛子 １本 長ネギ １/2本 赤ワイン 沢山…
