【いづみ橋(ばし 活性純米にごり酒】 かわいくて 意外に苦い にごり酒 だいぶお久しぶりの、いづみ橋さん。神奈川県海老名市・泉橋酒造さんのお酒。前に飲んだのは2020年で、同じお蔵さんの地元銘柄・泉橋さんも2020年でした。・・・なんで いずみ橋じゃなくて いづみ橋 なんでしょうね? 泉橋酒造さんは、米作りから自分たちで行う「栽培醸造蔵」。化学農薬の使用量を抑え、休耕田や荒れた田を耕すなど、田んぼの環境をとても大切にされています。そしてそれを象徴するように、ラベルには季節に合わせて、夏やご・秋とんぼ・越冬卵と雪だるまが描かれます。 今回のお酒は、冬限定のにごり酒。正式名称は「とんぼの越冬卵と雪…