【芋焼酎/前半スムース・後半旨味系】ヤマトザクラヒカリ 芋焼酎/原材料:さつまいも(鹿児島県産)、コガネセンガン/米こうじ(国内産米)/白麹/ 25度/常圧蒸留/鹿児島県いちき串木野市/大和桜酒造㈱◆香り:第一印象は、やや強め。さつまいもの甘く、爽やかな香り。 気持ちよく広がる。◆味わい: アタックは、スムース。さつまいもの甘味、旨味、コクのバランスがとても良い。ボディにそれほどの厚みはない。◆余韻:じわっとさつまいもと米の旨みが続く。◆総合:バランスの良い綺麗な味わい。 前半のスムースさから、後半への味わい深さへの流れが素晴らしい。 美味しい。