ラオスフェスティバル

お題「この季節になると食べる（食べたくなる）ものは、何ですか？」 真夏になる前のこの季節にはビールが飲みたくなるかずさんです。 真夏だと暑すぎて、ジンの炭酸割りなどに走ってしまいます。 30度は超えないこの季節が一番ビールが美味しいと感じるのは私だけでしょうか。 タイにはシンハーを始め、有名なビールがあるのですが 昨年初めて行ったラオスフェスティバルで、ビアラオというビールの存在を知りました。 www.kazusanuchisan.com 今年もそのビアラオを飲みに、ラオスフェスティバルに行ってこようと思います。 ラオスフェスティバル2024 / Laos Festival 2024 ビアラオ…

お題「〇〇が実は大好きです!」 東南アジアのフルーツや料理が大好きなかずさんです。 ※無料素材からお借りしました 東京に住んでいて良かったなと思うこと。 それはイベントやフェス、スポーツの試合などが多いということでしょうか。 5月は毎週のように、東南アジア系のフェスが開催されます。 タイフェスが一番有名で、一番最初に開催されることが多いです。 気がついたらタイフェス（2024年は5月11日、12日）終わってたよ、なんてこともあるのではないでしょうか。 そんな方々に朗報です。 タイフェスにも負けない魅力満載の、ラオスフェス、ベトナムフェスの2024年開催についてまとめてみたいと思います。 www…

お題「この季節になると食べる（食べたくなる）ものは、何ですか？」 パクチー大好き、かずさんです。この季節になると、むしょうに食べたくなりますよね。 最近では町のスーパーでも見かけるようになり、うれしい限りです。 パクチーサラダも簡単なのでよく作ります。 ナンプラー、レモン汁、ごま油、砂糖、塩コショウでドレッシング作れます。 www.youtube.com 先日のタイフェスティバルでもカオマンガイを買って食べたのですが、その後嫁さんが作ってくれました。 パクチー足りなかったので、追いパクチー！ こちらのレシピを参考にしたそうです。 タレがめちゃめちゃ美味しかったので、ぜひ参考にしてみてください。…

お題「人生で一度でいいからいってみたい国ってどこですか？」 なんとなく、仏教国に行くと肌が合うように感じるかずさんです。 世界三大宗教として、キリスト教、イスラム教、仏教があげられますが、実は仏教国って意外に少ないんですよね。 仏教発祥の地、インドも仏教国ではありませんし。 ちなみに、仏教徒が多い国は、中国、日本、タイ、ベトナム、ミャンマー、スリランカ、カンボジア、韓国などです。 ラオスは全人口の約65％が仏教徒なんですね。 タイに行ったとき、どうしてこの国のことが好きなのか、ずっと考えていたのですが、仏教国であることも無縁ではないと感じました。 ラオス、ベトナムといった国にも、人生で一度で良…