カオソーイ

4歳の息子を連れてアメリカに大学院留学しているワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻‍♂️ 将来の仕事の仕込みとして年明けにバンコクに行ってきたのですが、バンコクの物価の高さに驚きました。 デパートのフードコートで食べたパッタイ（タイ風焼きそば）が日本円で約900円、フレッシュオレンジジュースが800円でした。 同じパッタイでもローカルな屋台に行けばこの3分の1の値段で食べられますし、このお店はミシュランのビブグルマン（安くて美味しい店）にも掲載されたティップマサイというお店なので、若干高めなのは仕方ないかもしれません。 もっと驚いたのが別のオフィスビルで見かけた海鮮丼。雲丹、大トロ、たら…

現地時間5時に起床。雨が降っていました。睡眠スコアは83。遅かったわりにはわりと寝れている。朝食は7時。特に席は決まっていない。まずはフルーツの盛り合わせが来て、オレンジジュース、コーヒーがきます。フルーツはパイナップル、バナナ、ドラゴンフルーツ、スイカ。この時期にスイカってすごい。奥さんのスイカをもらいました。それから、トースト、スクランルエッグ。ホテルについてるごはんとしてはなかなかよかった。 それから、ワットプラシンをみに行きました。 金ぴかやな～となり、それからワットチェディルアンに移動中、急にトイレに行きたくなりました。スイカのせいか？これはまずいとなり、トイレを探しましたが、朝早す…

みんな大好きカオソーイのインスタント麺が販売されていた。 トムヤムヌードルはよく見かけるが、カオソーイヌードルはお初。 製造元はGreenature Grains and Noodle Co.,Ltd.で、米粉麺を扱う企業である。 それもあってか、商品で使われているのはカオソーイの特徴の1つである黄色い中華麺ではない。勿論、揚げた麺も存在しない。 ただ、料理というものは1つの具材で味が決まることはない。複数の味が調和することで美味しさを生み出すこともある。 米粉麺ならば、それに合った味付けのスープであればよいのだ。 といいつつも「本当に美味しいのかな」と疑いながら商品を開封していく。 パッケー…

HIROYAです。 本日は、タイ バンコクでカオソーイを食べる について タイ バンコクのシーロムにある「 Khao-Sō-i Soi Convent 」に行きましたので紹介します。最寄りの駅は、BTS Sala Daeng駅です。 こちらのお店は、カオソーイを食べることができるお店です。お昼時は、並んでいましたね。 ちなみにカオソーイとは、 タイ北部（特にチェンマイ）やラオス北部、ミャンマー東部の一部地域で親しまれている伝統的なカレーヌードル料理です。 また、特徴なのが、ココナッツミルクを使ったまろやかでスパイシーなカレースープになっていることかな…。 そして今回、他では食べることができなさ…

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、ほんと、この通りは昭和時代が残っています。 Shivaさん、若い頃には気づかなかった、見過ごしていた日常の中にある幸せですね～ 株もっちーさん、ほんとおおらかなタイ人ですよ～ ネコママさん、幸せのおすそわけできてよかったです(*´▽｀*) Kajirinhappyさん、昭和時代には当たり前だった自分の家の子も他人の家の子もない風景がまだありますね。 さて、私が去年の10月に日本に約５年ぶりに帰国した時に、日本では…

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 Kajirinhappyさん、選択肢あり過ぎて選べないですが、ご夫婦はすぐ決めたようです！ Shivaさん、ご夫婦にはたまにしか会えないのでいつも会うのが楽しみです。 家系金融の企画立案者さん、選ぶまでにすごい時間かかりますよ～💦 さて、最近おばあちゃんのお店で毎朝買い物するようになって、MAYAに行く頻度が減りました。 これまでは食料品の買い出しはMAYA内のリンピンスーパーだけで、週に３回くらい行っていました。 ですが、最近は調味料な…

Ong Tong Khao Soi Central Eastville☆ バンコクにいると、なぜか無性に北タイ料理が恋しくなる♡特に、あの魅惑的な「カオソイ」はヤミツキになる美味しさ！かねてから気になっていた、ミシュラン店と名高いカオソイ店へ行ってきました。 お店があるのは、セントラル・イーストビルの1階ジラフゾーン！店内ははエアコンの効いたテーブル席に、ペット同伴OKのテラス席などあり、カジュアルに愛犬と食事ができるのは推しのポイントです。 さて、カオソイとは、簡単に言うとココナッツミルクをベースにしたマイルドなカレースープに小麦麺を合わせた、北タイのソウルフード☆揚げ麺や煮込んだお肉などが…