この時期、フィンランドでは、国民的スイーツ、「ルーネベリタルト(Runebergintorttu)」を食べる習慣があります。 日本に同じような習慣、例えばどら焼きを食べる時期があるか?そんな習慣日本にはないので、最初に説明された時には何のこっちゃ?とすぐに理解できませんでした。 このタルト、フィンランドの国歌、「我等の地」の作者であるルーネベリ 氏の奥さんが作ったのが最初と言われています。彼の誕生日が今日、2月5日ということで、この時期になるとフィンランドのカフェにルーネベリ タルトが並びます。ルーネベリ 氏が過ごしたポルボーでは、一年中いつでも食べられるそうです。 数年前、ちょうどこの時期に…