レタスの外葉はどこまで食べれるの? 外の濃い緑の葉を取り除いたら 食べるところは 意外と小さい。 なんかもったいなくない?でも 外側の葉はヨレヨレでうすら汚れているし これは食べないでしょって 捨ててしまう。だけど この外葉を 料理にすると 意外とおいしいんだよ。 おひたしにするのも面倒 スープなら簡単 レタスの葉はどこまで使えるのか? さいごに おひたしにするのも面倒 母の姉=おばちゃんは おひたしにしていた。それは、数あるおひたしの中でも 最上位に位置するくらい おいしかった。 熱を加えても レタスのサクサクした 食感はそのままで 苦味やえぐみのない さっぱりとした 味わいだった。 レタス…