肉食の多いアメリカを何日か旅行していると「野菜が食いたい」と体が求めてくる。そこでスーパーに行きサラダ(ドレッシング付き)を購入。野菜をディップして食べるタイプが多いが、ツナサラダやシーザーサラダ、玉子サラダなどもある。 マッシュルームやブロッコリーは、生で食べることが多い。このあたりが日本との相違。 内食では野菜必須 前回紹介したピクルスもあればなお良し 外食の場合のおすすめサラダは、シーザーサラダ。ロメインレタスのシャキシャキ感とわずかな苦みを味わえる。これは日本で食べるサラダよりも美味い。 日本でもロマリアという名で見かけることがあるロメインレタス。ロマリアは日本人の口に合うように苦みを…