カクテルとは、一般的にはベースとなるお酒にジュースやソフトドリンク、リキュールを加えたもののことです。でもカクテルの定義は「二つ以上の材料を組み合わせて作る飲み物」。そのためアルコールが入っていないものもあることから、その種類は無数と言っても過言ではありません。 前回はではその中でもロングカクテル(ある程度の時間をかけて楽しむカクテル)のスタイル(作り方)の「サワー」と「フィズ」についてご紹介しました。 ここではその続きをご覧ください。 2.ロングカクテルのスタイル ③ コリンズ コリンズはフィズと同様に柑橘系のジュースと砂糖、ソーダを使用するのですが、フィズとの大きな違いは「コリンズグラス」…