良く晴れた夏の日、パラソルの下、10年ぶりに再会した友人と一緒に飲んだジントニック。 あまりにも強烈で素敵なジンとのロンドンでの出会いだ。続いて、スカイ島で少数生産というジンジャーが効いたジンの、カッと焼きあがるような痛快な喉越しと鼻に抜けるジュニパーベリーの香りで、完全にファンとなった。 さて、今回は仕事終わりにクラフトジンの火付け役Sip Smithの蒸留所のテイスティングイベントに行ってきた。あらこんなところに、という具合にロンドンの住宅街に突如現れる。 ウェルカムドリンクに続き、ロンドンドライジンの歴史、蒸留方法の説明が始まる。レクチャーの合間に、主要なラインアップのLondon Dr…
