猛暑続きでしたけど、（今朝は8時の時点で15度と過ごしやすい）今が一番良い時期なので外に出るたびに空を見上げ木々を見上げ満喫中。 マヨネーズがない時は いつも作って常備しているヴィーガンマヨは、YouTubeでいつも美しいヴィーガンクッキングビデオを公開していらっしゃる髙嶋綾也さんのレシピ。 今レシピのビデオを見てみたら、調味料の分量が若干修正されているような気がしますが、まあ基本はこれです。↓ 材料だけメモした紙を冷蔵庫に貼ってあります。 みなくても覚えちゃいましたけども。 あるとき、職場でエッグサラダサンドイッチだかツナサンドイッチだか作ってる時に「あ！マヨネーズが切れてる！」と気がついた…
