こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。 今回ご紹介する家庭で美味しく、簡単にできる料理はパスタのVongole Bianco です。 休日のブランチやランチにうってつけなので是非トライしてみてください。 材料1人前 EVオリーブ油 適量 にんにく ２片 鷹の爪 １本 アサリ 240g程 パスタ 100g 白ワイン 80~90cc パセリみじん切り 適量 海塩 少々 黒こしょう 少々 作る手順はこちらの動画をご覧ください。 www.youtube.com 美味しく作るコツ オリーブ油は Extra Virgin の良質なものを使う。 パスタは標準茹で時間より１分早くあ…
