昔からある菓子店でさくら餅を買ってみました。 本日は桃の節句。せめてさくら餅でも買いましょう♪と、市電通りに面している、札幌では老舗の菓子處三八菓舗(さんぱちかほ)へ。 さすがに、いつになく混んでいて 並んでいる商品に近づけず… ずいぶん待ちますが、やっと自分の番になり、普通のタイプのさくら餅(道明寺 167円)を買います。 容器を開けると ふわっと上がる桜の葉の独特な香り。粒粒が残る柔らかな、うっすら桜色の生地、甘さを抑えた滑らかな粒あん、ほんの少し塩気のある葉っぱと一緒にあむっ。これこれ、これこそ春の味わい、たまりません。うふふ、しあわせ。 札幌でさくら餅といえば、道明寺がスタンダードです…