先日、妹が用事があって、恵比寿まで来たので「ランチしよ」と言われたのですが、今は、ゆったりランチを楽しめるお店もなかなかないなぁと思い、家に来てもらいました。 今回は、さぁごちそうを！というパーティではなく、ゆったりお話しがしたいという方が主だったので、超簡単な３品でランチを構成してみました。 ちょっとしたおもてなしにお薦めの三皿 きのこのオイル蒸し 生ハムとルッコラ、チーズとアヴォカドのサラダ 完熟トマトのパスタ おまけのひとり言 ちょっとしたおもてなしにお薦めの三皿 きのこのオイル蒸し これは、先日のブログでもご紹介しましたが、簡単で美味しいので、何度も作っています。 www.madame…
