いや〜、暑くなりましたね みなさんお元気でお過ごしでしょうか? 暑くなると冷たい飲み物を飲みたくなりますが、私にはそんな時期になると絶対に思い出してしまう信州の言葉があります。 それはこずむです。 みなさんは、この「こずむ」の意味、わかりますか? 粉末のジュースなどを水に溶かして飲んだ経験のある方は多いと思います。 あのときに溶けきらずにコップの下に沈殿した状態を「こずむ」「こずんでいる」と言います。 また、カルピスやオレンジジュースなども氷を入れたグラスに注いだのに、しばらく飲まずに放っておくと氷が溶けてきますよね。するとグラスの中は氷が溶けてできた水が上の方にあって、ジュース成分が下に沈殿…