今回は調味料のさしすせそのせ、しょうゆについてご紹介します。 スーパーへ行くといろんな種類のしょうゆが売られていて、どれがいいのか迷いますよね。 本物のしょうゆ しょうゆはきちんと作ると6か月以上かかります。 特に樽で作ったものは、味に深みが出ます。 最近では早く安く作るために、添加物が使われているものが多いです。 ちなみにうすくちしょうゆとこいくちしょうゆがありますが、見た目はこいくちの方が色は濃いですが、実はうすくちの方が、塩分は濃いです。 色をあまりつけたくない料理などに、よく使われます。 添加物の入ってないしょうゆはカビが生えやすいので、開封したら冷蔵庫に入れましょう。 おすすめのしょ…