課題の《混ぜそば》類で、唯一残っている一杯を食べに。 辛味が先に立つことあり、どうしても優先度は低め。 11:30の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客は五。 券売機は入り口左手。 食したのは、汁なし担々麺。値段は930円。 食券を渡してから10分ほどの待ちで供された一杯。 全面を具材が覆っているのは嬉しいが、脇からチラ見えする汁が、随分と赤い。 それでも、立ち上がる花椒の香りが鼻を刺激し食欲をそそる。 手前には細かく挽かれた豚肉。その脇にはたっぷり青葱。 ささがきの白葱。干し海老もトッピングされている。ピーナッツの砕き方は粗目。白胡麻はたっぷり。 水菜は一掴み。緑色が鮮やか。 …