福井県勝山市の道の駅「恐竜渓谷かつやま」で購入してきた「九頭竜まいたけカレー」 本日はこちらのレトルトカレーの紹介をします 昨年の11月に福井に遊びに行ってきた時に買ってきました …今回は賞味期限はきれてないですよ(笑) 福井の山間部、九頭竜湖近辺では天然の舞茸がごく稀に見つかるそうです 澄んだ空気とキレイな水に育まれた天然舞茸は絶品だそうで こちらは天然舞茸ではありませんが、大野市で栽培されてる美味しい舞茸を使ったカレーです 湯煎して盛り付けました カレーの香りと共にキノコの香りがします 細かく刻んだ人参や玉ねぎ、豚ひき肉を使ってフルーティに仕上げたカレールーは、最初は野菜や果物の旨味がきて…