凄い洋菓子の造り手が釜石にいます! チョコがもっと好きになった味 岩手県釜石市中妻町に『洋菓子専科かめやま』さまのお店があります。先日数年ぶりに訪ねることができました。お土産に頂いたチョコレートは、どれも特徴があり、品格すら感じられます。体じゅうの細胞に行き渡るような奥深いカカオと独自に調合された様々なフレーバーが、これまで食べたチョコレートとは違う新たな目覚めを感じさせ、心を安らげる清涼感がありました。食べた後しばらくのあいだ、爽やかな風が体を駆け抜けていたたような気がしました。 以前のように欲望のままに食べることは出来ない身体す。食事をコントロールしながら、渾身のひと粒を、口の中からその存…