薄く雲がかかっています、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・京都下京区柏屋町「東洋水産マルちゃん本気盛京都classic中華そば」へ口内旅行です。 「Ramenグランプリ2021-2022」の「異種格闘技部門」で優勝したという、京都の名店「bubblegum（バブルガム）」さん監修です。 ポップな暖簾がかわいいですねｗ 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・肉・めんま・背脂加工品）が入っています。麺は中細麺です。白いのが乾燥背脂です、お肉やめんまが具沢山で嬉しいですね！ 魚介エキスが入ってるとの事で削り粉を多めに、にんにくペーストをほんの少し入れ熱湯3分、グレープシードオイル、生ね…
