いよいよ、今年も残す所、今日を含めてあと2日です。いろいろと正月の用意も、大晦日の用意もあります。年越しのそばも、用意が必要になりますね。 多分、夕食時期に、年越しそばを食べることになりそうです。軽い食事と、年越しのそばです。今年は、天ぷらも簡易的なモノになりそうです。諸物価高騰の折です。海老天に固執すると、大きな出費になりそうです。 寒い時には、温かいモノを食したくなります。私的には、やはり、鍋か関東煮(おでん)です。そういうわけで、今年最後の関東煮(おでん)になりそうです。 こじんまりとした我が家の関東煮(おでん)です。飴色大根は、時間をかけました。色付いた玉子も美味いです。豆腐も、厚揚げ…