スターバックスが1号店をオープンして50年、日本に進出してから25年がになります。 マクドナルドのように、手軽で、安いわけでもなく、当時バブルが崩壊して、価格破壊が進行していた、日本で成功するのは、難しいと思われていました。 しかし、今では約1,600店を展開し、日本一のコーヒーチェーンになっています。 スターバックスが日本で成功したのは、日本の喫茶店文化へのアンチテーゼにあります。 当時、多くの喫茶店が、店内は暗く、たばこは、吸い放題で、初めてのお客は入りにくい環境にありました。 スターバックスは、すべてが、逆で、店内は丸見えで、全面禁煙でした。 既存の喫茶店が、ドリップコーヒーが中心だった…