先週の東京海洋大学の学祭で、 さかなクンから「梅雨の時期が旬なんです！」と教わった"いさき"、 ライフで売られていたので、 昨日の夕食にポワレを作って食べました！ 初のイサキのフライパン料理でしたが、 美味しかった！ イサキの皮はフライパンに付かずにパリパリに出来上がるのですね！ 味付けは塩ほんの少しと粒生胡椒。 皮はカリカリ、身はふっくら！ フランス料理店で食べるような美味しさ?でした。
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