梅雨に入ったと言う感じはしますね。また、雨かって感じがします。家の湿度も上昇しています。 洗濯物部屋干しも、日常です。乾燥器のフル活躍の時期です。電気代高騰の折、多少の罪悪感を感じます。さりとて、家の中の湿度が高いのは、嫌です。苦渋の選択です。 食材も傷みが出るのが、この時期です。と言う事は、やはり食中毒の時期だと言えます。食中毒と言えば、ニュースでの宴会での集団食中毒を思い出しますが、一番食中毒の起きている現場は、家庭のキッチンです。 これが現実です。梅雨の時期には、こうした食材の傷みが問題に成ります。買いだめをしないのが一番ですが、賞味期限をこまめに確認することも必要です同時に、食中毒を防…