こんにちは、ご無沙汰しております、きさらぎです。 久々の更新となる今回は、我が山形が誇る冬の味覚、「あじまん」です。 テレビ番組等でも取り上げられることがありますのでご存知の方も多いかと思いますが、この「あじまん」、冬期間しか味わえない風物詩なんです。 毎年10月になるとスーパーの駐車場、店舗前スペースに現れる「あじまん」のプレハブ。 そこで販売されているのが、あんことカスタードの２種類のあじまん。 ただの大判焼きと侮るなかれ、食べてみるとこうですよ。 ↑カスタードクリームバージョン。 わかります？この皮の薄さが！ 皆さんの想像する「大判焼き」のイメージと違うのではないでしょうか。 そう、「あ…
