冬の献立

強烈な寒波がやってくる！冬の体調管理には「お鍋」が最適 近々、記録的な強烈寒波が襲来するとのニュースが流れていますね。 しかも今回は寒波が居座る期間が長いのだとか……。 気温の乱高下で体調を崩しやすい今の時期、積極的に食べたいのが「お鍋」です。 冬の定番レシピであるお鍋には、寒い季節を乗り切るメリットが詰まっています。 身体を芯から温める：冷えた身体の体温を上げ、免疫力をサポート。 栄養補給が一度にできる：野菜、肉、魚をまとめて摂取可能。 調理がとにかく簡単：忙しい日の味方！煮込むだけで完成。 お鍋の悩み「味のマンネリ」を打破する秘策とは？ お鍋は便利ですが、どうしても「また醤油（または味噌）…

小松川（江戸川区）の小松菜を、お浸しにして、翠の鮮やかさに見惚れました。小松川は、お江戸の将軍様が、その地の青菜を気に入って名付けたと言う、小松菜の謂れを知っているからの、特別感が見せる色かも知れません（ニッコリ）。 しゃくしゃくとした新鮮感が、冬の朝にも心地よい。私の大好きな冬の青菜です。 ○鰻佃煮の茶漬け ○小松菜のお浸し ○葉取らず王林、暖かい麦茶 周りの葉を剪定せずに、自然に育てた王林は、葉の影が皮に残りますが、酸味も綺麗にあるものです。硬く育った皮を剥けば、優しいりんご肌が現れる。この対比も、自然の妙です（ニッコリ）。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中【公式】2025年開設ブ…

寒い季節は、IBSによるお腹の冷えや過敏さが増し、症状が悪化しがちです。 体を芯から温めるスープはIBS対策の定番ですが、玉ねぎや牛乳といった高FODMAP食材が使われていることが多く、悩みの種ですよね。 この記事では、玉ねぎ・ニンニク・牛乳・豆類を徹底的に排除した、低FODMAPで体が温まるスープ・ポタージュのレシピ5選をご紹介します。これさえあれば、冬場の冷え対策も万全です。 1. IBSの冬場対策に「温かいスープ」が必須な理由 1-1. 胃腸への負担が少ない「液体」である 1-2. 腸を刺激しない「適温」がベスト 1-3. 課題は高FODMAPな「出汁」と「とろみ」 2. 【安心・時短】…

まだ 暗い明け方、 ベッドで 寝ていると 家が ゆらゆら揺れた すぐに おさまったので そのまま 寝てしまったけれど、 その後、もう一度 揺れた そのまま 起きて リビングへ行くと、 夫は 食後のコーヒーを 淹れているところだった おはようを言う前に、 また、活動が 始まったかもしれないね。。 と 夫が 深刻そうな顔で言う 何のことか 聞くと、 早朝の地震があってから 体に感じないくらいの 細かな地震が 頻発しているらしい 少し前の朝にも 家が 揺れたけれど、 あれも やっぱり 地震だったのかもしれない 能登半島地震が 起こる前にも、 能登沖で 細かな地震が 頻発していた また 近いうちに 大…