こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。 冷蔵庫に余っている冷ごはんを絶品リゾットに変身させるコツを今回はお伝えしたいと思います。 びっくりするほど簡単なので是非お試しください。 材料一人前 ニンニク 1片(みじん切り) ベーコン 1枚(角切り) 玉ねぎ 1/4(みじん切り) エリンギ 1/2本(スライス) しめじ 1/4p(ばらす) 冷ごはん 1膳(軽く) 牛乳 150~200cc コンソメ 小さじ1 バター 小さじ2~3 塩 少々 黒こしょう 少々 粉チーズ 適量 パセリ 少々(みじん切り) オリーブ油 適量 作る手順は動画を見ていただければとてもわかりやすいです…