バカラの義山と冷凍和菓子 義山とはギヤマン、茶道具で夏に用いるガラス製品を呼ぶ言い方のようです。 先生からいただいたお道具を使って、やっと自宅で薄茶（うすちゃ）を点（た）てました。 しかもお茶椀として使用したのが、バカラのアラベスクスモールボウル（ネットで調べたらこういう名称でした）。 なぜか我が家にひとつだけあるバカラ製品。お茶碗として使うには飲み口がデコボコしていますが、実際飲んでみたらそれほど気にはなりませんでした。暑くても着物を着るのと同じ精神、見た目優先なのです。 それより、新品の茶筅（ちゃせん、お茶を点てるときの泡だて器みたいな形状のもの）でお茶を点てたのに、泡がクリーミーにならな…
