割烹居酒屋

本日は静岡ラストナイト。最後の飲みはどうしてもこちらのお店で〆たかったので、「席が空いたら連絡を」とお願いして、他で飲みつつ連絡を待っていました。 連絡をいただいたのは22:00前。ちょうど仕事上がりに合流できた友人と飲んでいたんですが、宴もたけなわでそろそろ…というベストタイミングでした。 「仙禽」と「五橋」 先ほどのお店でも日本酒を飲んでいましたが、仕切り直しで。 仙禽 線香花火 仙禽の夏の終わりの限定酒です。甘酸っぱくてフルーティなんだけどキレも良い。今年の「カブトムシ」はイマイチだったけど、こっちは美味しいですね。 五橋 純米吟醸 西都の雫 しぼりたて生原酒 山口県岩国市にある「酒井酒…

静岡にあるお気に入りの割烹居酒屋に友人と２人で行ってきました。こちらのお店に行きたいがためだけに、有給休暇を取って連休にしてます。 今年７月に初めて「おまかせ」をお願いしたんですが、あまりのコスパの高さと美味しさに驚いたので、今回も予約時に「おまかせ」でお願いしました。 先付け 左から「もずく酢」「自家製肉味噌と胡麻豆腐」「根室産の雲丹と汲み上げ湯葉」です。雲丹！最初から豪勢です。 「ボーミッシェル」と「鍋島」 一杯目は久しぶりの「ボーミッシェル」にしました。長野県佐久市にある「伴野酒造」が造っているお酒です。爽やか白ワイン風味は健在でした。 友人は「鍋島 きたしずく」。北海道産の酒米「きたし…

新潟市古町にある日本料理店「古町さいとう」に行ってきました。2021年6月にオープンしたお店なんですが、完全予約制かつ人気店でなかなか行く機会に恵まれず、ブックマークしてから４年越しに伺いました。 こちらのお店はもともと「宇宙色の鼻」というフレンチのお店だったんですが、店長を務めていた大海貴仁氏が退職されたため、その跡を現在の店主・斎藤氏が居抜きで引き継いで始まったお店です。独創的で素敵な内装のお店だったので、敢えてそのまま引き継いだのは大正解だったと思います。 営業形態は完全予約制・コース（一種類）のみ・19:00一斉スタートで二回転目はないようです。コース料金は7,500円（税込8,250…

静岡２日目。昨夜に引き続き今夜もお気に入りのお店へ。昼の用事の打ち上げに半ばまで参加した後、新幹線に飛び乗ってお店に向かいました。どうしても静岡ラストナイトはこちらのお店で〆たかったんですよね。 生ビール 仕切り直しの生！打ち上げは打ち上げで懐かしい人たちと話せて楽しかったけれど、飲みはここからまた再スタートです。 山かけ色々 中にお刺身がたっぷり入っていました！「今日は軽めで」とお願いしていたのもあるし、昨晩と趣向を変えて出してくれたんだと思います。さっぱりで美味。 「Beau Michelle」と「赤武」 ビールを早々に飲み干し日本酒へ。 Beau Michelle（ボー・ミッシェル） 長…

●食べたいもの● ●食べさせて下さい● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はどうしても食べたくなって、お店に行ったときの話をしようと思います。 temahime.hatenablog.com なんか季節の美味しいものたべたいなぁ～って思って「てましゃん（てまひめさん）」のブログを何の気なしに覗いてたんです。そしたら「コレ！これが食べたい！！」ってなって早速食べに行きましたぁ～（笑） ●その隣です！ 行きたい店の手前にこんな看板があります。 「不敵の笑みの先にはハラミくんがいた！！」 入った事は無いのですが…店名としては長いですね。 焼き肉屋さんだと思います（笑） そして、行きたいお…