少し前にカルディで買っていた「緑豆チヂミ（ピンデトックの粉）」と「台湾大根餅の素」を作りました。 「緑豆チヂミ（ピンデトック）」を作る 「緑豆チヂミ（ピンデトック）」は韓国で食べられている緑豆を使ったチヂミです。 カルディの「緑豆チヂミ（ピンデトックの粉）」は韓国からの輸入品で、緑豆粉、米粉、小麦粉からなるミックス粉です。 材料の野菜は、もやし、玉ねぎ、ニラ、ネギを用意しました。 まずはパッケージの裏にあったタレを作ります。玉ねぎをひと口大に切り、醤油、砂糖、酢、水（全て大さじ2）を合わせた調味液に漬けておきます。 次に、ミックス粉を水（180ml～200ml）で溶き、もやし、玉ねぎ、ニラ、ネ…
