沖縄で暮らすようになって 好きになった食べ物のひとつ。 それは ヘチマさんです。 昨日、近所のファーマーズマーケットで買いました。 180円でございます。 ヘチマさんのポテンシャルがすごいんです。 ・カリウム豊富でむくみ・高血圧を予防 ・ビタミンB6, 葉酸による貧血予防 ・水分、食物繊維が豊かで肥満防止に効果あり ヘチマさんとタックを組むのはミスター豚肉。 疲労回復効果に優れたみんなの応援団。 さぁ、作ってみましょう。 豚とヘチマの味噌炒め。 １：まずは、調味料をあわせておきましょう。↑ ・味噌 大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・酒 大さじ１ ・水 １００cc ・顆粒だし 少々 ２：ヘチマ１本は…
