【味覚の旅】をコンセプトに２年間の期間限定月替わりのデザートコースレストラン。珠玉の逸品デザートコースがいただける、鶯谷 Johnにて、5月のメロンデザートコースに行ってきました。デザート高級店ですが、サランちゃんに教えてもらい、GWに思い切って行ってきました。 どのような工程でこうなったのか、まったく想像つかないですが、味わい、食感、こだわりを感じるかなり手の込んだ逸品の連続でした。食事場所ですが、芸術作品を見ているようでした。たべたことあるようなないような、とにかく珍しい食感や味わいを楽しめる、アートなコースです。 テーブルの様子です。3人で行ってきました。他にも何組かお客さんがいて、一斉…
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