和風あん

「銀座ウエスト」のお菓子をいただきました。 定番のリーフパイとダークフルーツケーキです。 リーフパイとダークフルーツケーキ リーフパイはもちろん安定の美味しさですが、このダークフルーツケーキは マイナーな商品ながら以前から大好きな一品です。 レーズン、オレンジピール、レモンピール、プラム、くるみ、チェリーをブランデーとラム酒に漬け込み、三ヶ月以上熟成させたものを使用しているそうです。 とても小さなお菓子ですが、フルーツの旨味がぎゅーっと閉じ込められていて深い味わいです。 賞味期限も35日と長いので手土産にもオススメです。 小さいけど食べ応えあり 夕飯は豆腐ハンバーグを作りました。 豆腐ハンバー…