薄め・ぬるめが旨い！地元での支持厚い名店JR磐越西線・喜多方駅から南東方向へ歩いて11分ほど。会津豊川駅からもほぼ等距離。県道21号＝喜多方会津坂下線沿い、喜多方スターボウルの向かいで2006年12月20日から営業する「喜多方ラーメン 天高盛」へ。地元で支持する声は高いが、常連を大切にしたいご主人の考えもあり、基本は取材NGのため県外での知名度はそう高くない。 なお普段は軒先に紺の暖簾が掛かっているが、店内が混んでくると外し、空いてくるとまた掛けるので、地元の方は待ち時間の目安にしているそうだ。店内はカウンター5席と4人がけテーブル2卓、小上がりにも4人がけテーブル2卓の計21席。混雑時に待つ…
