お正月に飾った鏡餅もそうですが、カッチカチになった固い餅を食べようと思ったときに、「固くて全然切れない！」と困った経験を持つ人は多いのではないでしょうか？ そして、固い餅を目の前にして、どうしたらこの餅を美味しく食べられるかと悩みますよね。 そのような心配は、本記事を読むと解決できます。 固い餅を柔らかくする方法や、鏡開きをする時期、切るタイミングと意味を解説します。 固い餅も無駄にしないで、家族で安心して味わいましょう。 ***目次*** 鏡餅がカッチカチ！固いお餅を柔らかくする方法とは？ （水に浸ける：基本） （蒸し器で蒸す） （電子レンジで加熱） （鍋で茹でる） 鏡開きはいつする？切るタ…
