今月発売の『ウイスキーガロア』を読みました。それを踏まえて、思ったことや考えたことを思いついた順にただ書き殴ってみます。 ということで重複する内容を書いたり、前後の文脈がぐちゃぐちゃだったりする可能性が高いですがご了承ください。Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.43 2024年4月号ウィスキー文化研究所Amazon今号の巻頭特集は「ジャパニーズウイスキー、次の100年」。 2010年には僅か8ヶ所しかなかった日本のウイスキー蒸留所は、2023年の段階で97ヶ所にまで増加。これから稼働予定のものも含めれば100を超えます。 一方で爆発的に伸び続けたウイスキーの海外輸出額は、つ…