ガネしゃんです。 ご覧いただきありがとうございます。 長野についたら是非食べたかったものが「信州そば」 色々なそばの種類があって盛り方も食べ方もいろいろ。 そんな奥が深い絶品の信州そばだから、失敗はしたくない。 そこで、今回見つけたのが長野の地元の人が通うお店。 移動距離もあって、時間的に厳しくなくて行けそうなお店を探したところ見つけたのが、こちらのお店「シマ」さんでした。 松本ICから約15分 梓川アカデミア館（旧梓川村の歴史や文化・民俗資料を展示）内にあります。 松本IC降りて右側へ進みます。 11時過ぎに入ったので、私達が最初のお客でした。 店内は雰囲気が良くておしゃれな感じ。 空間が程…
