料理研究家。 2018年(平成30年)6月28日、死去。71歳だった。
子どもがつくるほんものごはん 生きる力がつく「食育」レシピ
地震の時の料理ワザ―グラッと来てもあわてない!防災袋に必携!!電気が復旧するまでの1週間
もっとひろがる国産米粉クッキング―小麦・卵・牛乳なしでここまでできる
坂本廣子の台所育児―一歳から包丁を
五感で学ぶ食育ガイド キッズ・キッチン
五感で学ぶ食育実践レシピ集―キッズ・キッチン〈2〉