皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【業務スーパー・塩鮭フィレ】 を紹介。 というのも・・・ 定番のおかずである鮭の切り身。 スーパーでは基本的に“冷凍状態”を“解凍&切り分け”販売してます。 しかし大量購入し、いざ冷凍しようとすると・・・ 2度目の冷凍をする事になり鮮度が落ちます。 というかむしろ危険なんです(>_<)！！ しかーし！塩鮭フィレは・・・ 冷凍&真空パックにされて販売しているので、 冷凍状態のままカットして保存できる。つまり、、 新鮮な状態で冷凍保存できる(*^▽^*) ↑ 【商品名】塩鮭フィレ(甘口) 【原材料】銀鮭、食塩(ｐH調整)、酸化防止剤(ビタミンC)…
