この記事は、2020年6月13日記事のアップデート版です。 はじめに 方法 (1): １０倍量ヨーグルト作製のマテリアル 方法 (2): １０倍量ヨーグルトの作製プロトコール 結果: 種菌の増殖曲線の検討 まとめ 参考文献 はじめに 最近、ヨーグルト作りにハマっています。 ヨーグルト菌、いわゆる、0.1Lの飲むヨーグルトから、１０倍量（1L）のヨーグルトを作っています。 飲むヨーグルト１本は、だいたい１００円くらいなので、１０倍量で１０００円となって、必要経費を引いても、だいたい７００円弱お得になります。。また、ヨーグルトの酸味や固さを自分の好みの具合に調整できます。 今回、「ガセリ菌を使った…
