大根を一本買ったので、半分を使ってブリ大根にしました。 夫は魚のアラが入ったブリ大根があまり好きではないようです。どうも、骨がついているのが食べにくく苦手のようで、骨のない切り身ならいいらしい(子供か!)。スーパーで買い物中、今宵の夕飯ぶり大根にする?と聞くとあまりのってきません。でも私は食べたい。 私は、カマや骨が付いているアラについた身の部分が大好きで、むしろそっちが好きです。 材料 3-4人分 ぶり 1パック 400グラム 大根 半分 生姜 大1片 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2.5 酒 100-120cc 水 300cc ブリには塩をして、15分程おく。何かの本か料理の番組で、魚には塩…