今年の買い出しは、かん太村と大船仲通り商店街にした。 朝起きてから何所に行くかを決めるのはいつものこと。 おせちは作らないものの、食いしん坊ゆえ、買い出しに余念はない。 鎌倉関谷のかん太村で野菜を大量に購入。 大船・仲通り商店街で肉と魚を調達。 恐らく正月は《食っちゃ寝、飲んじゃ寝》の日々だろうから、 即 食べられるものから、調理を要するものまで、いろいろ購入する。 聖護院だいこんの丸い部分は、お米を入れた水で煮て、 炒めた挽肉と一緒に煮ておこう。 中心の部分は、薄くスライスして、 梅干しに混ぜれば、梅酢漬けの出来上がり。 「たけのこ芋」は、海老芋のことらしい。 ということは、、、 こんな風に…
