川崎での仕事から帰る途中、南武線の鹿島田駅で下車して足を伸ばしてみて、『大﨑家』に訪問してみた。 『大﨑家』は2022年1月8日にオープンした横浜家系ラーメンの店である。 そして2023年12月からは、オープン以来のスタッフが東京大塚の野中家に移るらしい。 この投稿写真の訪問時は2023年10月のものであるから、ギリギリオープン以来のスタッフが作ってくれた1杯だ。 日曜夜に訪問し、並ぶことなくスムーズに入店できた。 予想していたよりもかなり美味かった。 レベルが高くてビックリ。 調子に乗って特製にしちゃったが、仕事終わりで腹ぺこだったからペロリと平らげた。 ごちそうさまでした。 大輝家や野中家…