新芽を使った白みそ仕立ての山椒みそは ちょっと甘いので田楽などにいいのですが 実山椒味噌は、甘さ控えめに作ったので 焼きおにぎりにばっちり。 他にもろきゅうやスティック野菜 油揚げの袋を開いて、味噌を塗り オーブントースターで焼いたものなど おすすめです。 <実山椒みそのレシピ> 下茹でした実山椒 25g みそ 75g 砂糖 15g みりん 35g 実山椒を粗くみじん切りし、鍋に材料を入れ、 ひにかけて、練る。 実山椒ごはんへ タコのカルパッチョへ