そば教室3人会の新年初例会を行いました。 会場は「宮原コミユニテイセンター調理室」です。 平田さんと本間さんの年越しそばの結果は 平田さんは5K,14人分、本間さんは2㎏5人分打って、皆さんから喜ばれたとのことでしたので、年末に特訓した甲斐がありました。 今日の例会は そばとうどんの二刀流です。 そば500g、うどん500gでうどん粉は群馬県産の地粉です。 平田さんは何回もうどんは打っていますが、本間さんは2回目ということで、手順からしっかり勉強です。 ランチは「きつねうどん」、 平田さん手作りの青森県の「いがメンチ」と「牡蠣焼き」にノンアルコールビールと豪華なランチになりました。 月一回のそ…