宮城 閖上

近頃、美味しくてハマっている 釜揚げしらす。 きっかけは普段行くスーパーで 何気なく購入した「北限のしらす」 炊きたてのご飯にのせて 醤油をちょっとかけるだけで食べています。 これが美味しくて スーパーに行っては何度も購入しています。最初は、しらすがどこで獲れたものだとか 全く気にしてなかったのですが、 地元宮城の閖上のしらすが有名だと 後から知りました。 閖上をはじめ、宮城県沿岸南部が 日本最北のしらす漁が行われているそうです。 だから「北限のしらす」なんですね。 今日もスーパーで購入してきました。 行った先のスーパーでは 他の地域のしらすも売っていましたが、 もちろん「北限のしらす」を迷わ…